No armário encontramos diversos tipos de louças, cada uma específica para uma ocasião diferente. Em relação aos pratos, são tantas opções que algumas pessoas costumam ficar um pouco perdidas.
Quando o assunto é servir risoto, qual prato é o mais ideal? Dentre pratos rasos, bowls, pratos fundos, sousplats, pratos de sobremesa, pratos de pão e diversos outros, a dúvida é grande. Mas o que muitos não sabem é que a melhor louça para servir risotos é o prato fundo.
Prato fundo ou prato de sopa
Essa questão da louça adequada para cada ocasião não é mera formalidade e etiqueta. O prato ideal para servir pode, além de valorizar a comida, dar mais conforto ao convidado na hora de saboreá-la.
Por isso, a louça pra servir risotos pode ser o prato fundo. Tradicional, ele apresenta uma borda e geralmente mede de 23 a 24,5 cm. Essa borda costuma ter cerca de 2,5 a 5 cm e é justamente ela a responsável para que as mãos de quem serve não toquem o conteúdo do prato.
Este prato fundo com sua base bem delimitada é o mais versátil, pois além de sopas, ele é o mais indicado para risotos e massas, por exemplo. A sua base mais funda permite ainda que o prato preserve o calor por mais tempo e dá mais segurança a quem o utiliza.
Como escolher o melhor prato fundo
É muito importante saber escolher o prato fundo adequado para servir seus risotos e outras massas. Mas, se você optar por um conjunto de pratos, é preciso verificar se eles vão combinar com o restante da sua louça, para que não fique estranha a harmonia da mesa.
O mais utilizado é o prato fundo de porcelana, pois além de ser mais elegante e refinado, ele pode ser combinado com outros pratos do mesmo material, mesmo tendo estampas diferentes. Essa composição de prato principal, de entrada e prato fundo dá um charme especial à sua mesa, deixando-a impecável!
Como posicionar o prato fundo
Para servir um almoço ou jantar em sua casa, é necessário saber como e onde posicionar o prato fundo. Uma dica essencial é que ele deve vir por último, depois do prato de entrada e do principal.
Abaixo do prato fundo você ainda pode utilizar o sousplat, um prato de apoio, para proteger e dar um visual mais bonito e sofisticado à sua mesa.
Prato fundo para risotos
A louça para servir risotos ideal é aquela que tem sua borda bem larga e o fundo bastante delimitado, como se fosse realmente uma cumbuca com bordas. Essa louça é um pouco mais profunda que o prato fundo tradicional.
O design desses pratos é bem moderno e sofisticado e deixa a mesa com uma beleza especial. O risoto fica bem protegido, demora a esfriar e a degustação pode ser mais confortável e segura.
Incrementando a mesa com pratos fundos
Para deixar sua mesa mais elegante, opte por um conjunto de sousplats, como já foi citado anteriormente, para proteger a mesa e dar mais segurança aos convidados.
Uma alternativa muito prática e interessante é o jogo americano, um acessório indispensável para embelezar a composição da sua mesa. Outros adornos como vaso de centro com flores e guardanapos de papel personalizados também dão um ar muito elegante ao ambiente.
A melhor louça para servir risotos é também um prato versátil e sofisticado, que pode trazer não só funcionalidade ao seu almoço ou jantar, como mais beleza e elegância para seus convidados.
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